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Herde Hufbeschlag und Damast-Messer, Pattensen, Hannover  
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Messer aus Damaszener Stahl - Damastmesser

Die Herstellung von Damaszener Stahl ist eine jahrtausende alte Handwerksschmiedekunst, bei der unterschiedliche Eisen bzw. Stahlvarianten in vielen Lagen übereinander zu einem neuen Werkstoff verarbeitet werden. So sollen die Beschaffenheiten und Merkmale der einzelnen Stahlsorten miteinander kombiniert werden. Charakteristisch für Damast sind die individuell unterschiedlichen organischen Muster, die verarbeitungsbedingt entstehen und aus jedem Stück ein Unikat machen. Geschätzt werden die Messer von Sammlern wegen der individuellen Muster, von Jägern aber auch in der Küche als hochwertige Gebrauchsgegenstände. Damastmesser haben einen Härtegrad von 62 - 63 Rockwell, sind also im Vergleich zu industriell hergestellten hochwertigen Messern mit einem Härtegrad von 58, noch härter und bleiben entsprechend länger scharf. Geschärft werden Damastmesser ausschließlich von Hand auf Wasserstein mit anschließendem Abziehen auf dem Lederriemen.
 
   
handgeschmiedete Damastmesser bei Florian Herde, Pattensen

Organische Muster

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten auf die charakteristischen Muster von Damast Einfluß zu nehmen. Dennoch ist jedes Stück für sich ein Unikat und sehr beliebt bei Sammlern. Man unterscheidet z. B. die Wellenform oder den Rosendamast. Bei Damastmessern handelt es sich um hochwertige Handwerksarbeit.
   
Griffe Herde Hufbeschlag

Griffe / Griffschalen

Auch bei den Griffen und Griffschalen gibt es unterschiedliche Materialien und Verarbeitungen. Zur Verfügung stehen unter anderem Zinn, Messing, Neusilber mit Griffschalen aus verschiedenen Hölzern, wie Wenge, Nussbaum, Pistazie, Zebrano, Ahorn, Tuja, Taguanus oder aus Knochen oder Horn.
   

Messer, Hufkratzer, Werkzeuge

Neben Messern lassen sich auch andere Gebrauchsgegenstände aus Damast / Damaszener Stahl herstellen. Wenn Sie sich für ein Messer oder Werkzeug aus Damast interessieren, schauen Sie sich unsere fertigen Stücke an oder füllen Sie das nebenstehende Formular aus. Wir besprechen Ihre Wünsche dann im Detail.         

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